Si une envie d’Éthiopie devait vous venir à Lille,
sachez qu'existe le restaurant Habesha,
8 rue des Lombards, pas loin de la gare.
Car mieux qu'un restaurant,
vous aurez droit à tout un voyage.
Apéritifs éthiopiens,
cérémonie du laver de mains,
grands plats traditionnels,
cérémonie du café et/ou du thé à l'encens,
le tout comme là-bas dis !
Bières et apéritifs éthiopiens
Cérémonie du laver de mains (eau chaude citronnée)
Grand plat traditionnel
garni de céréales et légumineuses éthiopiennes,
fromage, émincés de viandes relevées,
le tout se mangeant avec le pain enroulé.
Cérémonie du café (oriental) et du thé à l'encens
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