Francesinha ("petite française" en portugais) 
Mieux qu'une spécialité culinaire, ce plat originaire de Porto est une véritable légende, sorte de croisement entre le croque-monsieur et le welsh lillois, véritable mille-feuille de fromage :
Une tranche de fromage, une tranche de pain,
puis du fromage, puis du jambon, du fromage, du filet de porc ou de
boeuf, du fromage, de la saucisse, du fromage, du pain, un oeuf et
encore du fromage, le tout fondu, baignant dans une sauce tout simplement
d'origine extra-terrestre :)
Ah j'oubliais ! Il y a aussi des
frites qui sont servies avec, au cas où ; et les olives c'est la petite
concession faite au fameux régime crétois (les Portugais adorent les compromis) :)
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